Začátek zdravého stylu

Zjistila jsem, že máme doma v ledničce droždí, tak jsem si řekla, že ho musím nějak využít. No a tak jsem zkusila chleba.  Byl to můj první domácí chléb a musím přiznat, že se se mi povedl. Receptem jsem se inspirovala na internetu, ale poupravila jsem si ho. :) Suroviny: (dělala jsem menší množství, pro větší chleba přidejte mouku) 350 g špaldové mouky 1 malá lžíce soli a cukru (použila jsem stévii) 20 g droždí (polovina z kostky) nějaké semínka (já použila lněné semínko) ovesné vločky 200 ml vody Kvásek: Ten uděláme jako první. Polovinu droždí dáme do misky, přidáme cukr a sůl a zalijeme 3. PL lžícemi vlažné vody. Necháme kvásek chvilku v klidu (cca 5 min) Mezitím si připravíme další mísu. Do další misky dáme mouku a lžíci soli a přisypeme tam jaké chceme semínka. Potom nalijeme kvásek a přilijeme vlažnou vodu. Vodu přidávejte postupně. Mělo by vám vzniknout kulička, která hezky drží. Potom těsto necháme hodinku odležet.  Po hodince je těsto lepkavé, tak př

OMG, tak tahle buchta je úplně božííí, kam se hrabe na bábovku, na který jsem taky psala recept :D Tento recept jsem našla na netu, akorát trošku změnila gramáže... fakt mňamka! Suroviny: Těsto: 2 Necelé hrnky ovesných vloček (rozmixovat) 2 Ks vajec 200 Ml mléka 1lžíce medu 1 lžíce kypřícího prášku 1 lžíce stévie 1 Lžíce špaldové mouky (nemusí být) povrch: 2 jablka 1 bílý jogurt skořice med Těsto: Dala jsem ovesné vločky, vejce, mléko, med, stévii a kypřící prášek do mixéru, aby to bylo rychlejší :D Pokud bude těsto moc tekuté, přidejte polívkovou lžíci špaldové mouky - já tak udělala.  Poté jsem do formy dala pečící papír a těsto a na cca 10 min vložila do rozehřáté trouby a nechala. Vyndala jsem ho, až se mi začlo nafoukávat :D Povrch: Mezitím než jsem dělala těsto jsem si udělala jogurtový povrch - 1 bílý jogurt, lžička skořice, med a smíchala... Vložila na horké těsto a postrouhala jsem na to jablka a dala znova péct asi tak na necelých 15-20 min. Mňam!

Výborná čočková polívka, která je vhodná na večeři ♥ Šup do ní, protože fakt stojí za to a stačí tak málo :) Suroviny: (na 1 porci) 100g červené čočky 1 mrkev půlka cibule 1 vejce 1 stroužek česneku sůl, pepř, kmín Postup: Do hrnce dáme 500ml vody a do ní opláchnutou čočku. Přidáme nastrouhanou mrkev, utřený česnek, nakrájenou cibuli a necháme dusit. Až se z čočky odpaří trochu vody, začneme dochucovat kořením - sůl, pepř, kmín, zamícháme a potom přidáme vajíčko a znova zamícháme, zase necháme dusit pod pánví. Mezitím i můžete ochutnat a zjistit, jestli by polívka nepotřebovala ještě dochutit. Až bude čočka hotová, tak vypneme a necháme ještě chvíli odležet. Poznámka: Pokud se vám odpaří hodně vody, že z toho bude hustá kaše (což se asi stane), tak přidejte ještě vodu už podle chuti, jestli máte rádi hustou polívku, můžete nechat. Přidám i fotku, ale na fotce nevypadá nějak vábně, ale chutná!! :)